感じる英語マンゴー thirst quencher

マンゴー thirst quencher

2008/07/21(Mon)

マンゴーの食べ方、新発見。

バナナのようにむいて食べるんです。
mango_eating

えー！！マンゴーってそんな風に食べられるの！！！？？？

ベトナムで一緒にお仕事をさせていただいたスペイン語通訳のMさん伝授。
メキシコでは、フォークをブスっと差して、それでバナナのようにむいて食べるんだそうです。

この時はフォークがなかったので、そのまま手で持ってピロピロむいて食べてました。

ひえ～。私は律儀にナイフで3枚おろしにする方法しか知りませんでした。
今度やってみようーっと！

暑さに効く～マンゴードリンク　Mango Agua Fresca　の作り方

マンゴー1個と冷水コップ1杯をミキサーにかける。
グラスに注いで、生のライム果汁を搾り、
お好みで甘味（アガペシロップ、メープル、はちみつ、ステビアなど）を足す。

これだけでーす。（ホールフーズマーケットのレシピより）
暑い夏の日においしい1杯。
スムージーのようにドロドロにしないのがポイントだそう。
マンゴーの代わりに、イチゴ、スイカ、メロンでもOK。
そういえばベトナムでは毎日スイカジュース飲んでたなー。

そう！メロンと言えば、いつも覚えられない。
アメリカでは「メロン」と言わずに、
オレンジの果肉のは cantaloupe =マスクメロンに近いみたい
グリーンの果肉のは honeydew と呼んでました。

Agua Frescaはスペイン語で "fresh water"
このドリンクは、中米で人気の thirst quencher＝喉の渇きを癒す飲み物。

quench
(n) 急冷、消火
(vt) (火・明かりなどを)消す、（熱を）さます、急冷する、（渇きなどを）癒やす、和らげる

ベトナムで最後の夕ごはんより～。

fried_springrolls